Le projet pilote de gobelets réutilisables de Starbucks et Turn Systems vise à réduire les déchets

Il s’agit du plus grand programme de test de produits réutilisables du géant du café à ce jour, et les résultats pourraient ouvrir la voie à un programme permanent à grande échelle.

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Starbucksa publié son rapport sur le développement durable pour l'exercice 2022 en avril, dans lequel il détaille les progrès réalisés vers la réduction de l'utilisation de plastique vierge, l'allègement de ses emballages et la fabrication de tous les emballages en plastique réutilisables, recyclables ou compostables d'ici 2025.

L'entreprise a également définitivement abandonné l'objectif d'atteindre des gobelets chauds 100 % compostables et recyclables d'ici 2022, qui n'a pas été atteint, et a plutôt lancé des gobelets chauds « plus durables », fabriqués avec moins de papier et moins de doublure en plastique. Starbucks n’a pas atteint son objectif de 2022 consistant à doubler l’utilisation de gobelets réutilisables par rapport à une référence de 2016 d’environ 1,4 %, n’atteignant que 1,2 % en partie à cause des perturbations liées à la pandémie.

Avant la pandémie, les clients des magasins à travers le pays participaient à des programmes d'apportez votre propre tasse, mais de nombreuses marques ont temporairement suspendu ces initiatives pendant la pandémie de COVID-19 en raison de problèmes initiaux d'hygiène et de sécurité qui ont ensuite été réfutés. Les gobelets personnels sont déjà acceptés en magasin dans tous les magasins Starbucks aux États-Unis, et ils le seront dans tous les services au volant à partir de l'année prochaine. L'entreprise a mené de petits projets pilotes de réutilisation au Colorado et en Arizona.

Everton a déclaré que les gobelets réutilisables en polypropylène du nouveau projet pilote sont conçus pour accueillir des boissons froides et chaudes et que chacun permet en moyenne 100 à 120 utilisations. Les tasses ont toutes un identifiant unique qui fournit à Turn des données sur le nombre de fois qu'elles sont lavées et réutilisées. Actuellement, Turn effectue quotidiennement le ramassage et le nettoyage des gobelets dans une installation de lavage du nord de la Californie, en plus d'un camion de lavage mobile.

Turn vise à ce que les gobelets récupérés soient à nouveau utilisés dans un délai de trois jours. Cependant, le délai peut varier si les clients choisissent de conserver les gobelets pendant un certain temps avant de les retourner. Les données sur ce sujet et le taux de retour des gobelets seront analysés pendant et après la période de test, mais ils ne sont pas encore disponibles car le programme n'a qu'une semaine, a déclaré Everton.

D'autres données qu'ils examineront incluent si les clients de Starbucks retournent leurs tasses dans des magasins différents de ceux du point d'achat et combien d'articles ils retournent en même temps. L'accès aux données des consommateurs, comme ce qui incite les clients à revenir et la manière dont ils consomment les produits, apporte de la valeur aux marques, a déclaré Everton. Cela fait partie du concept clé du système de récompense de Turn, qui permet aux participants de choisir des prix comme une carte-cadeau Starbucks.

"Cette récompense peut être conservée en magasin, ce qui peut effectivement faire augmenter les ventes à l'avenir", a-t-il déclaré. « Une partie de notre offre consiste à faire de la réutilisation un simple article basé sur des produits de base... et à ajouter réellement plus de valeur à nos clients en augmentant leurs ventes grâce à l'engagement avec leurs clients. »

À l'heure actuelle, le programme propose des couvercles à usage unique sur les gobelets réutilisables, mais des couvercles réutilisables pourraient éventuellement être incorporés, a déclaré Everton. Un objectif à court terme est de passer d’un projet pilote à un programme de gobelets réutilisables permanents à grande échelle.

"De nombreuses lois entrent en vigueur, obligeant les marques à réutiliser... Beaucoup de ces grandes marques tentent de prendre de l'avance", a déclaré Everton. « Nous devons nous assurer de résoudre certains des petits problèmes afin de pouvoir passer à la réutilisation très rapidement lorsque la législation entrera en vigueur. » Jusqu'à présent, il n'existe aucune réglementation fédérale ou étatique aux États-Unis, mais des lois obligeant les vendeurs de services alimentaires à proposer des contenants réutilisables sont en place dans d'autres pays comme l'Allemagne et la France.

Turn s'associe également à LiveNation pour proposer des systèmes réutilisables dans les lieux et les festivals.